อาหารเพื่อสุขภาพ เต้าหู้ทอด ราดถั่วลันเตาผัดกุ้ง

อาหารเพื่อสุขภาพ เต้าหู้ทอด ราดถั่วลันเตาผัดกุ้ง

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับวันนี้เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้จากเต้่หู้ ซึ่งเต้าหู้นั้นเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้มามากเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น แคลเซียม วิตามินบี กรดอะมิโน และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากๆ เช่น
ป้องกันโรคมะเร็ง
เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ทรงคุณค่า
ป้องกันโรคหัวใจ เพราะช่วยทำลายเฉพาะไขมันที่ไม่ดี ไม่ให้ไปอุดตันในเส้นเลือดหัวใจได้
เป็นแหล่งแคลเซียมมากกว่านม ช่วยเสริมสร้างความหนาแน่นของกระดูกได้ดี
เส้นใยอาหารเยอะ ช่วยป้องกันท้องผูก และยังช่วยดูดซับไขมันตามเส้นเลือดได้ดี
เหมาะกับผู้สูงอายุ เพราะเป้นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย
ช่วยบรรเทาโรคหลอดเลือดแข็งตัว และโลหิตจางได้
ช่วยควบคุมน้ำหนัก เพราะจะทำให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น
เมื่อทรายกันแล้วว่าเต้าหู้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรกันบ้างแล้ว ก็ลองนำเต้าหู้มาลองทำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพกันดูบ้างนะคะ

อุปกรณ์การทำ  เต้าหู้ทอด ราดถั่วลันเตาผัดกุ้ง
เต้าหู้ขาว
ถั่วลันเตา
กุ้งสด
วิธีการทำ  เต้าหู้ทอด ราดถั่วลันเตาผัดกุ้ง
เพียงคุณหั่นเต้าหู้ขาวออกเป็นส่วนๆ ไม่ให้หนาจนเกินไป จากนั้นนำไปชุปกับแป้งทอด ตั้งกะทะให้ร้อนพอประมาณแล้วจึงนำเต้าหู้ขาวที่ชุปแป้งทอดแล้วใส่ลงกะทะ รอให้ให้เป็นสีเหลืองทองพอประมาณทั้ง 2 ด้าน แล้วจึงนำขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
ตั้งกะทะให้ร้อนใส่กระเทียมเล็กน้อยพอเหลือง แล้วจึงใส่ถั่วลันเตาที่ต้มมาแล้ว ในกะทะ ตามด้วยกุ้งสด ผัดทั้ง 2 อย่างรวมกัน เติมรสชาตตามความต้องการ
นำขึ้นมาจัดจานโดยมีเต้าหู้ทอดวางเรียงสวยงาม ราดด้วยถั่วลันเตาผัดกุ้ง ทานร้อนๆ รับรองว่าเมนูอาหารเพื่อสุขภาพเมนูนี้จะถูกใจคุณแน่นอนค่ะ

ที่มา http://www.doodiza.com/news5668.html