ต้องลอง !! วิธีแยกไข่แดงอกจากไข่ขาวง่ายๆไม่เลอะมือด้วย

สำหรับคนที่ชอบทำอาหารประเภทเบเกอรี่หรือว่าขนมหวานต่างๆ จะต้องเคยเจอปัญหาจากการแยกไข่แดงออกมาจากไข่ขาว เพราะว่าขนมบางอย่างนั้น ต้องใส่เฉพาะไข่แดง ส่วนวิธีที่คุ้นเคยกันนั้น ก็จะมีใช้มือแยกไข่แดงออกไข่ขาว ถ้าใครเซียนๆหน่อยก็จะตอกไข่ แล้วใช้เปลือกไข่เป็นตัวช่วยแยก ที่กล่าวมาทั้ง 2 วิธีนั้น เชื่อเลยว่าจะต้องไข่แดงแตก ไม่มากก็น้อย

แต่วันนี้จะมาแนะนำวิธีแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ที่ง่ายและใช้เวลาน้อย ใครๆก็ทำได้ ไม่ต้องใช้ความชำนาญอะไรเลย ขอแค่มีอุปกรณ์สำคัญที่ต้องใช้นั้นก็คือ ขวดน้ำพลาสติก

เริ่มจากเตรียมอุปกรณ์ที่ต้องใช้ ก็มีไข่ไก่หรือไข่เป็ด จาน แล้วก็ขวดน้ำพลาสติก

วิธีแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

หลังจากนั้นให้ตอกไข่ใส่จานใบแรกตามจำนวนที่เราต้องการ

หลังจากนั้นก็นำขวดน้ำพลาสติกมาบีบให้ลมออก แล้วก็เอาปากขวดไปจ่อไว้ที่ไข่แดง แล้วปล่อยมือที่บีบขวดออก ลมจากข้างนอกจะดูดไข่แดงเข้าไปในขวด

เสร็จแล้วก็นำไข่แดงที่ได้ไปไว้ในจานอีกใบ ก็เป็นอันเสร็จ เห็นมั้ยว่ามันง่ายมากๆเลย ยังไงก็ลองเอาไปทำดูกันนะคะ

ดูคลิปที่นี่

ที่มา http://www.doodiza.com/news5650.html